Makanan Rekomendasi ketika Di Semarang

Makanan Rekomendasi ketika Di Semarang - Semarang, kota yang terletak di Jawa tengah dengan segala keunikannya. Semarang bukan hanya menawarkan berbagai destinasi wisata sejarah, tapi juga memiliki ragam kuliner yang menarik dan menggugah selera.

Bagi masyarakat Semarang, kulinernya yang khas tak bisa dipisahkan dari kesan kota ini. Bahkan banyak yang sengaja mengujungi Semarang untuk mencipipi cita rasa, bumbu, serta resep tradisional hidanganan khasnya.

🍽 Marabunta Resto 🍽
Tempat Kuliner baru ini di Semarang sedang hits di kalangan para pecinta kuliner di Semarang , jika anda hendak berlibur di Semarang jangan lupa untuk berkunjung ke Marabunta Resto  yang keren satu ini dengan tampilan Gedung yang berdisain gaya Belanda karena pada masa penjajahan belanda gedung ini di gunakan sebagai gedung pertunjukan tak hanya desain gedung yang menarik juga menyediakan fasilitas live music dan tentunya banyak menu dan minuman berbagai jenis sangat cocok dikunjungi untuk bersantai setelah selesai berkeliling di Kota Semarang.
Resto ini beralamat di Jl. Cendrawasih No.23, Semarang 50174 Indonesia

🍽 Mangut Kepala Manyung 🍽
Makanan ini menjadi alternative untuk yang ingin menikmati kuliner ikan laut. Mangut kepala manyung merupakan makanan khas Semarang yang dibuat dari bahan kepala ikan manyung, daging manyung asap, santan, tomat, dan cabai.

Yang khas dari makanan ini adalah rasa khas kuah santan kental dengan rasa khas ikan mangut yang nikmat. Mangut kepala manyung biasanya dinikmati dengan nasi hangat dan perkedel.

🍽 Mie Kopyok 🍽
Makanan dengan bahan dasar mie ini merupakan salah satu makanan khas Semarang yang legendaris karena sudah ada sejak lama.

Mi kopyok memiliki ciri khas irisan daging sapi dan tambahan tahu serta krupuk gendar. Bahan dari mi ini adalah mi basah dan kecambah yang direbus hingga mendidih kemudian tahu dan potongan ketupat atau lontong ditambahkan sebagai pelengkap.

Bumbu pelengkapnya ada bawang goreng, daun sledri dan tentu kuah kaldu.

🍽 Tahu Gimbal 🍽
Dari namanya saja sudah terlihat bahwa tahu gimbal adalah olahan yang terdapat tahu dan gimbal dalam penyajiannya.

Namun lebih dari itu, karena terdapat pula potongan lontong dan kol yang disiram bumbu kacang dan petis dalam satu porsinya.

Jika belum kenal apa itu gimbal, maka gimbal adalah olahan udang yang diberi tepung, atau mirip dengan bakwan udang.

Untuk menikmati satu porsi tahu gimbal, biasanya akan dinikmati dengan kerupuk udang yang tekenal renyah.

Makanan ini memang agak mirip dengan ketoprak khas Jakarta, namun bedanya adalah tahu gimbal menggunakan bumbu kacang yang disajikan dengan cara disiramkan ke makanan.

Selain itu, adanya gimbal dan petis membuatnya agak berbeda. Rasanya yang gurih dan rasa bumbu kacang yang sangat terasa menjadi daya tarik bagi para konsumen.

🍽 Babat Gongso 🍽
Makanan ini merupakan salah satu makanan legendaris khas Semarang karena sudah ada sejak lama dan di jual turun temurun.

Babat gongso merupakan jeroan sapi berupa babat yang dimasak dan disajikan dengan kuah manis pedas.
Bumbu-bumbu yang digunakan pada babat gongso ini diantaranya adalah cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit dan daun salam.

Yang khas dari babat gongso ini adalah proses memasak yang masih menggunakan cara tradisional yaitu dengan tungku sehingga menghasilkan rasa khas.

🍽 Gudangan 🍽
Makanan berbahan dasar sayuran ini merupakan makanan khas Semarang yang banyak menjadi favorit warga setempat.

Gudangan adalah makanan dengan sayuran yang direbus dan disajikan dengan parutan kelapa yang dijadikan sebagai sambal, mirip dengan urap.

Sambal kelapa parut yang digunakan dibuat dari bumbu seperti bawang, kunyit, dan cabai merah. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan telur rebus sebagai pelengkap.

🍽 Nasi Ayam Semarang 🍽
Nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan.

Sekilas memang mirip dengan nasi liwetnya Solo, namun nasi ayam ini biasa disajikan dengan tambahan sate telur puyuh, satu usus, dan teh hangat.

Perbedaan lainnya adalah nasi liwet menggunakan kuah areh, sedangkan nasi ayam memakai kuah opor kuning.
Untuk penyajiannya cukup sederhana, yakni hanya berada di atas piring yang telah diberi alas dari daun pisang dengan isian seperti yang telah disebutkan seperti di atas.

🍽 Lumpia 🍽
Jika mengunjungi Semarang, wajib rasanya untuk menikmati lumpia. Lumpia merupakan salah satu makanan khas Semarang yang terbilang legendaris di Indonesia karena sudah ada sejak lama.

Lumpia dibuat dengan menggunakan tepung yang dibentuk menjadi lembaran dan di gulung kemudian di beri berbagai isian.

Lumpia Semarang biasanya berisi daging, udang, dan rebung. Disajikan dengan saus manis kenta, lumpia cocok di makan dengan nasi dan menu lain.

🍽 Bandeng Presto 🍽
Makanan khas Semarang ini juga merupakan salah satu makanan yang terkenal di Semarang karena sudah lama ada.

Yang khas dari bandeng presto Semarang adalah sesuai dengan namanya, ikan bandeng ini sebelum disajikan sudah di presto atau di masak dengan uap air panas terlebih dahulu sehingga duri bandeng yang keras menjadi lunak dan menjadi enak untuk dimakan.

Bandeng presto diberi bumbu-bumbu berupa bawang putih, garam dan kunyit yang menambah cita rasa. Bandeng biasanya diolah dengan di goreng, di pepes dan disajikan dengan menu lain.

🍽 Wingko Babat 🍽
Wingko atau biasa juga disebut wingko babat merupakan salah satu makanan khas Semarang yang sangat terkenal di hampir seluruh wilayah Indonesia.

Wingko terbuat dari tepung beras ketan, kelapa muda, dan gula. Wingko disajikan dengan bentuk bundar pipih dan biasanya banyak di buru wisatawan sebagai oleh-oleh.

Saat ini wingko juga sudah bisa ditemui dengan berbagai varian rasa.

🍽 Mochi 🍽
Makanan khas Semarang yang satu ini biasanya banyak diburu oleh wisatawan untuk oleh-oleh.

Mochi merupakan kue kecil yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan di dalamnya di beri isian seperti kacang hijau, gula merah, dan coklat.

Mochi dimasak dengan cara dikukus dan sehingga dapat tahan lama sekitar 7 hari. Yang khas dari mochi semarang adalah rasanya yang khas karena diberi taburan wijen dan gula halus yang menambah rasa manis yang pas.
Selain itu, mochi memiliki banyak varian rasa lain seperti durian, nangka, dan lainnya.

🍽 Tahu Pong 🍽
Makanan khas Semarang yang berbahan dasar tahu ini mirip dengan tahu petis dan tahu gimbal.

Namun yang khas dan unik dari tahu pong ini adalah tahu yang digunakan berbentuk bulat. Tahu yang digunakan digoreng kering terlebih dahulu, dan sambal yang digunakan terbuat dari sambal petis udang serta cabai rawit.

Sensasi tahu gurih yang nikmat dan “kopong” cocok dinikmati selagi masih hangat di damping sambal petis.

🍽 Roti ganjel Rel 🍽
Makanan khas Semarang yang satu ini memiliki nama yang sungguh unik ini memang benar adanya.

Hal ini karena roti ini memiliki bentuk balok kotak yang mirip dengan bantalan rel kereta. Roti yang terbuat dari tepung terigu serta gula ini memiliki cita rasa yang khas yaitu aroma kayu manis yang khas serta taburan wijen diatasnya.

Roti ini juga memiliki rasa unik karena tidak terlalu empuk namun cenderung kering dan keras. Roti ini biasanya disajikan pada saat Hari Raya dan juga banyak disajikan sebagai oleh-oleh.

Itulah beberapa ragam makanan khas kota Semarang. Anda bisa membeli oleh-oleh dan mencicipi makanan tersebut ketika berkunjung ke Semarang.

Baca juga Rekomendasi Maknan Ketika berlibur Ke BALI

Beberapa Makanan Ygng bisa di Nikamati ketika Ke Bandung

 

Beberapa Makanan Ygng bisa di Nikamati ketika Ke Bandung  - Makanan enak khas Bandung
Terkenal dengan segudang destinasi wisatanya yang menarik, Kota Bandung juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Bentuknya unik-unik dengan rasa yang menggoyang lidah.

Dari sekian banyak kuliner khas Bandung, ada beberapa yang paling enak dan populer. Berikut makanan khas Kota Bandung yang harus kamu cicipi saat liburan ke sana.

Mie kocok
Pecinta makanan berkuah pasti suka mie kocokIsiannya berupa mie kuning yang dilengkapi potongan kikil/ sumsum, daun seledri dan bawang goring

Kupat Tahu
Cocok banget nih buat sarapan, isinya terdiri dari kupat, tahu goreng, toge dan dilengkapi kecap, petis, sambal, kerupuk serta disiram bumbu kacang. Penjual kupat tahu paling enak di Bandung bisa Kamu temukan di daerah kawasan Pasar Gempol

Ambokueh
Ambokeuh, ternyata resepnya merupakan hasil alkuturasi dari Tiongkok lhoh. Bahan-bahan pembuatnya terdiri dari daging, telur, tahu dan timun. Kamu bisa menikmati makanan Bandung yang terkenal ini sekitar Jalan Cibadak.

 Baso Tahu Tulen
Mirip seperti siomay, karena basi tahu tulen juga dibumbui saos kacang. Di dalamnya juga ada isian pare, kol, telur rebus dan kentang rebus.

Batagor
Batagor sangat terkenal sebagai makanan khas Bandung, yang dibuat dari bahan dasar tahu dan disiram bumbu kacang. Tidak sulit untuk menemukan makanan ini karena banyak penjual batagor gerobakan hinga kedai batagor bandung.

Cilok
Jajanan cilok Bandung ini terbuat dari tepung aci dengan bentuk bulat dan tekstur kenyal. Bentuknya seperti bakso yang dicolok dengan lidi, sehingga disebut cilok alias aci dicolok. Biasanya penjual cilok menggunakan sepeda atau gerobak, bisa ditemukan hampir di semua kawasan Bandung.

Cimol
Cimol juga salah satu jajajan khas Bandung, mirip seperti cilok, tapi pembuatan cimol bukan direbus melainkan digoreng. Biasanya cimol diberi bumbu bubuk aneka rasa seperti pedas, asin, keju, balado, jagung bakar dan lainnya.

Cireng
Cireng (Aci Digoreng) adalah makanan yang dibuat dari tepung kanji yang dibumbui, kemudian membentuk adonan dan digoreng. Saat ini cireng semakin modern karena diberi aneka isian seperti keju, sosis maupun daging.

Combro
Makanan khas Bandung dengan cita rasa yang enak ini terbuat dari singkong parut, dibentuk bulat dan diisi sambal oncom, kemudian digoreng.

Cuanki Serayu
Satu porsi cuanki Serayu memiliki isian pangsit rebus, bakso, siomay, aci, pangsit goreng dan bakso goreng. Semakin nikmat karena diberi tambahan daun bawang dan seledri sehingga cita rasanya lebih gurih.

Gehu Jeletot
Gehu jeletot adalah cemilan khas Bandung berupa tahu yang diberi isian sayur kol dan wortel, beberapa penjual melengkapi dengan daging sapi untuk menambah cita rasa.

Karedok
Karedok adalah sajian kuliner khas Bandung berupa sayur-sayuran segar yang disiram bumbu kacang. Uniknya, sayur-sayuran yang digunakan tidak dimasak terlebih dahulu alias mentah.Biasanya isiannya berupa mentimun, terong, kacang panjang, kemangi, kol dan toge

 Kupat Tahu
Cocok banget nih buat sarapan, isinya terdiri dari kupat, tahu goreng, toge dan dilengkapi kecap, petis, sambal, kerupuk serta disiram bumbu kacang. Penjual kupat tahu paling enak di Bandung bisa Kamu temukan di daerah kawasan Pasar Gempol

Lotek
Lotek adalah makanan asli Bandung berupa sayur-sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang. Tampilannya mungkin mirip seperti gado-gado, apalagi juga sama-sama disajikan dengan lontong

Siomay
Siomay Bandung dikenal memiliki cita rasa yang sangat khas dan lebih istimewa dibanding siomay daerah lainnya

Baca juga Makanan Olahan Kentang

Rekomendasi Makanan di Bandar Lampung Wajib diCoba

 

Rekomendasi Makanan di Bandar Lampung Wajib diCoba  -  Berkunjung ke sebuah tempat memang kurang afdol, kalau belum icip-icip kuliner khas dari daerah tersebut. Apalagi jika menyambangi kota Bandar Lampung yang kaya akan rempah-rempah. Nah, berikut adalah rekomendasi kuliner Bandar Lampung yang otentik banget.

🍽 Gabing 🍽
Gabing adalah sejenis makanan bersantan yang menggunakan bahan dasar batang kelapa muda atau umbut. Di daerah lain, terutama wilayah Jawa Tengah umbut kelapa lebih sering dikenal sebagai pondoh.
Letaknya berada di dalam batang pohon kelapa dan berwarna putih gading dengan tekstur padat. Proses pengolahan gabing cukup sederhana, yakni dengan memotong umbut menyerupai lempengan kecil berukuran 3-4 cm.
Di Lampung, sayur umbut ini bisa ditemukan dengan mudah. Tekstur rasanya yang gurih berkat keberadaan santan, terasa lebih nikmat saat berpadu dengan aneka rempah. Bagi pecinta pedas, maka tidak ada salahnya untuk menambahkan cabai potong.

🍽 Seruit 🍽
Seruit adalah salah satu makanan khas Lampung berbahan dasar ikan. Selain menjadi makanan pokok bagi masyarakat Pepadun, seruit juga biasa disajikan dalam acara keluarga, pernikahan, keagamaan, maupun adat.
Umumnya, ikan yang digunakan untuk seruit berasal dari air tawar, seperti ikan balide, baung, layis, dan lain-lain. Ikan-ikan tersebut harus dibakar dengan bumbu tertentu untuk menciptakan citarasa otentik. Setelah itu, sajikan dengan sambal khas beserta lalapannya.
Uniknya, nama seruit ini diambil dari kebiasaan atau tradisi masyarakat Lampung untuk makan bersama-sama. Pada tahun 2011 lalu, Bandar Lampung menyelenggarakan tradisi nyeruit dengan peserta sejumlah 4937 orang di lapangan Enggal.

🍽 Gulai Taboh 🍽
Lampung memiliki tujuan wisata yang cukup banyak, salah satunya yakni pesisir pantai dengan pemandangan memukau. Jika beruntung, wisatawan bisa menemukan pantai yang masih asri dan belum tersentuh.
Membahas tentang pantai, Lampung memiliki kuliner khas pesisir yang cukup populer, yaitu gulai taboh. Kuliner ini menjadi menu wajib pada acara adat menggunakan bahan dasar ikan, baik ikan air tawar maupun laut.
Jika menggunakan ikan laut, maka gulai taboh dicampur dengan melinjo, ubi jalar, labu kuning, kacang-kacangan, dan lain-lain. Bahan tersebut dibumbui dengan rempah-rempah, lalu dimasak menggunakan santan.
Berbeda dengan gulai taboh yang emnggunakan ikan sungai, seperti mujair. Sebelum dicampur bumbu gulai, maka ikan harus diasap semalaman atau biasa disebut iwa tapa semalam.
Wisatawan bisa menyeruput kuah gulai taboh yang gurih, kental, dan beraroma sedap. Agar lebih nikmat, gunakanlah nasi hangat. Sensasi rasanya benar-benar unik, belum tentu bisa ditemukan di tempat lain.

🍽 Pindang Ikan Tuhuk 🍽
Ikan tuhuk adalah nama lain dari ikan blue marline yang cukup mudah ditemukan di wilayah pesisir barat pantai Lampung. Ikan ini memang penghuni perairan laut Samudera Hindia, sehingga banyak ditangkap oleh nelayan setempat.
Daging ikan tuhuk berbeda dengan ikan laut jenis lainnya, lebih khas. Daging ikannya lebih tebal, lembut, dan sedikit ada rasa manis. Setelah diolah daging ikan menyerupai tekstur dan rasa seperti daging ayam.
Wajar, jika ikan tuhuk menjadi salah satu bahan kuliner favorit di wilayah Lampung dan sekitarnya. Salah satu olahan yang paling khas, yakni pindang ikan tuhuk. Secara tampilan, pindang ikan tuhuk sama seperti olahan pindang lainnya.
Kuahnya berwarna kecoklatan yang berpadu serasi dengan potongan cabai serta daun kemangi. Begitu pindang ikan tuhuk disajikan, maka aromanya akan menguar dan memenuhi seluruh ruangan.
Saat disantap, maka lembutnya daging ikan tuhuk akan menyambut lidah dengan suka cita. Benar-benar gurih dan lezat membuat sepiring nasi akan habis tanpa terasa. Untuk menikmati sajian nikmat ini, wisatawan bisa menuju ke Rumah Makan Jejama.
Rumah makan tersebut berada di daerah Way Mengaku, Balik Bukit, Lampung Barat. Tempatnya yang berada di depan jalan besar, sangat mudah untuk ditemukan. Tidak perlu lagi khawatir, karena lahan parkir di sini terbilang cukup luas.

🍽 Nila Acar Kuning 🍽
Selain ikan tuhuk, Lampung juga kaya akan budidaya ikan nila. Pemilihan ikan nila sebagai bahan dasar masakan bukanlah tanpa alasan, tetapi kandungannya memang cukup lengkap. Ikan nila kaya akan protein yang sangat bagus untuk pertumbuhan anak-anak.
Bagi orang dewasa terutama bagi yang sedang menjaga berat badan, ikan nila juga terbilang aman karena rendah lemak dan kalori. Oleh karena itu, wisatawan tidak perlu ragu untuk menyantap sepiring ikan nila masak acar kuning.
Cita rasanya yang gurih terasa semakin nikmat, saat bercampur dengan kesegaran acar kuning. Ikan kuah kuning ini sangat cocok untuk disantap pada siang hari di Rumah Makan Jejama. Gurih, asam, segar, dan nikmat.

🍽 Geguduh 🍽
Bagi anda yang menyukai makanan yang memiliki cita rasa yang manis-manis, maka anda haru mencoba makanan khas kota Bandar Lampung ini. Gegaduh merupakan salaha satu makanan yang sejenis dengan kue dan terbuat dari pisang yang sudah dihaluskan. Gegadu ini biasanya disajikan untuk para tamu dan juga untuk dinikmati bersama keluarga saat ada acara keluarga.
Dalam proses pembuatan gegaduh dibutuhkan beberapa bahan yang sangat mudah untuk anda peroleh seperti buah pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, selai serta susu. Selanjutnya tepung terigu dan pisang dicampurkan dan diaduk hingga merata, pada tahap ini anda juga harus memasukan susu dan selai yang sudah disediakan.
Setelahnya anda bisa segera mengoreng geguduh hingga matang. Pada dasarnya untuk membuat gegaduh ini sering menggunakan pisang kepok, dan jika ingin menambah aroma yang sedap maka anda bisa menggunakan daun pandan ataupun air kapur sirih.

🍽 Engkak 🍽
Engkak merupakan makanan yang memiliki rasa yang cukup manis. Bahan utama untuk pembuatan engkak ialah telur dan mentega yang dihaluskan menjadi tekstur yang sangat lembek. Engkak ini sangat cocok disantap sebagai makanan ringan dan juga sarapan. Bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan engkak ialah gula pasir, tepung ketan putih, telur ayam, susu kental manis, santan serta mentega.
Selanjutnya semua bahan tesebut bisa anda campurkan menjadi satu lalu aduk hingga merata. Setelahnya anda bisa memasukan adonan tersebut ke dalam loyang yang sudah dioleskan mentega dan juga di beri alas kertas berih. Anda bisa memanggang kue ini layaknya lapis segit.

🍽 Kemplang 🍽
Bagi anda yang menyukai makanan yang kriuk-kriuk dengan bahan dasar ikan, maka patut mencoba kemplang yang merupakan salah satu makanan khas kota Bandar Lampung. Proses pembuatan kemplang ini terbilang mudah yakni dengan cara mematangkan kemplang dengan dipanggang. Bagi anda yang sedang mengurangi makanan yang berminyak ataupun digoreng sangat dianjurkan untuk mencoba kemplang yang satu ini.
Kemplang ini memiliki rasa yang sangat gurih yang disertakan dengan kriuk-kriuk yang dapat menggugah selera siapa saja yang melihatnya. Kemplang ini tidak hanya bisa dijadikan sebagai lauk saja, namun juga bisa dijadikan sebagai cemilan untuk anda nikmati.

🍽 Pisro 🍽
Pisro merupakan jenis makanan dari olahan ikan yang sering disajikan sebagai jamuan makan sehari-hari masyarakat Pepadun. Dalam proses pembuatannya pisro menggunakan bahan utama ikan betok dan tembakang. Ikan yang digunakan untuk pembuatan pisro ini memang dikenal mempunyai rasa yang sangat gurih, apalagi ikan yang satu ini memiliki daging yang tebal dan juga bertekstur padat.

Sementara sayur yang digunakan untuk pembuatan pisro mempunyai perpaduan rasa yang sama, manis, pedas serta gurih. Rasa gurih yang ada pada sayur ini berasal dari terasi ikan. Selain itu, ada bahan lainnya yang dapat membuat rasa gurih pada sayur pisro yakni ikan bakar yang ada dalam kuah yang sudah dicampurkan dengan bumbu kental lainnya. Sedangkan rasa manis yang ada pada pisro ini berasal dari gula aren yang telah digiling bersamaan dengan bumbu seperti capai dan lainnya.

🍽 Kue Segumpal 🍽
Perlu anda ketahui, jika kue segumpal ini merupakan salah satu jenis makanan khas dari Lampung yang sangat mudah untuk anda temui pada saat bulan Ramadhan. Makanan asli dari kota Lampung ini terbuat dari santan dan beras ketan. Kue segumpal ini biasanya disajikan saat ada perayaan adat dan juga saat berbuka puasa.

Baca juga Beberapa Makanan Ygng bisa di Nikamati ketika Ke Bandung

Rekomendasi Makanan Di Palembang

 

Rekomendasi Makanan Di Palembang -  Apa yang menarik dari Palembang, kota terbesar kedua di Sumatera setelah Medan? Jika kamu memiliki cukup waktu untuk menjelajahi kota tertua di Indonesia ini, tidak sedikit keunikan dan hal istimewa yang bisa ditemukan.

Makanan khas Palembang adalah salah satunya. Alkuturasi dari beragam budaya di kota yang dijuluki Venice of the East ini telah menghasilkan produk kuliner yang bermacam-macam. Meski Palembang dikenal dengan pempeknya, ada belasan, bahkan puluhan makanan khas Palembang lain yang bisa kamu coba saat berkunjung ke ibu kota Sumatera Selatan ini.

Jika kamu tertarik untuk menjelajahi kekayaan rasa kota Palembang, tidak ada salahnya menyediakan waktu khusus untuk berwisata kuliner. Dari makanan ringan hingga berat, dari restoran besar hingga kaki lima di pinggir jalan, beberapa hidangan & tempat di bawah ini wajib masuk dalam itinerary liburan kamu di Palembang, ya!

🍽 Pempek 🍽
Makanan khas Palembang satu ini sangat terkenal tidak hanya di Palembang, namun seluruh Indonesia dan memang menjadi makanan favorit semua orang.

Pempek biasanya terbuat dari daging ikan laut yang digiling dan dicampur dengan tepung kanji serta tambahan bumbu seperti telur, bawang putih, garam dan penyedap rasa.

Pempek dihidangkan dengan saus cuko yang dibuat dari gula merah, udang kering, dan cabai. Sensasi pempek dipadukan saus cuko memang nikmat dan segar.

🍽 Tekwan 🍽
Makanan ini juga salah satu makanan khas Palembang yang cukup favorit yang dibuat dari bahan dasar ikan laut. Tekwan dibuat dari ikan tengiri, bawang merah, cabai, kaldu, dan udang.

Tekwan cocok dinikmati saat hangat sebagai penghangat tubuh saat hujan dan dingin. Makanan ini juga cocok ditambah dengan sambal cabai rawit sehingga menambah rasa nikmat dan hangat.

🍽 Kemplang 🍽
Kota Palembang memang memiliki banyak hasil laut yang diolah dan menjadi makanan khas Palembang. Salah satunya kemplang ini, kemplang adalah kerupuk khas dari Palembang yang terbuat dari ikan laut.

Yang unik dari kemplang ini adalah pada proses pembuatannya yaitu tidak di goreng namun dipanggang di atas bara api. Hal ini membuat kerupuk lebih gurih dan tidak berminyak.

🍽 Laksan 🍽
Pecinta kuliner nusantara seharusnya tahu pempek lenjer. Nah, di Palembang, kuliner ini tidak dinamai demikian, tapi menjadi laksan. Makanan khas Palembang ini disajikan dalam kuah bersantan, yang membuatnya mirip dengan lontong sayur.

🍽 Celimpungan 🍽
Salah satu turunan lain dari pempek adalah Celimpungan. Makanan khas Palembang ini termasuk salah satu yang sulit ditemukan karena biasanya hanya muncul saat lebaran.

Berbahan dasar ikan dan sagu, Celimpungan menjadi makanan yang mirip dengan laksan, namun berbentuk bulat putih dan sedikit lebih besar dari tekwan. Kuah kari yang kental juga menjadi ciri khas tersendiri.

🍽 Burgo 🍽
Terbuat dari adonan tepung beras dan tepung sagu dan dimasak seperti dadar tipis, sebelum kemudian digulung dan diiris kasar, tampilan burgo mirip dengan kwetiaw. Sajian ini paling enak disantap dengan kuah gurih, yang diracik dari santan dan aneka bumbu seperti ketumbar kencur, kunyit, lengkuas, bawang putih dan kemiri.

Melengkapi hidangan ini adalah daging ikan yang disuwir dan bawang goreng, juga potongan telur ayam rebus. Dengan sambal dan jeruk nipis sebagai penambah rasa.

🍽 Lakso 🍽
Mirip dengan burgo, lakso berbeda karena kuahnya. Berbentuk seperti mie, kuah lakso lebih kental dan gurih. Apalagi jika ada tambahan bawang goreng, yang pasti menambah kenikmatan.

🍽 Martabak Palembang 🍽
Salah satu camilan khas Palembang adalah martabak. Komposisinya kurang lebih sama dengan martabak dari daerah lain di Indonesia namun yang membedakan adalah cara menyantapnya.

Martabak Palembang paling sip disantap dengan kuah kental kaya rempah dengan beberapa potongan kentang.

🍽 Mie Celor 🍽
Mie celor berarti mie celup, yang disajikan dengan kuah kaldu santan kental ditambah tauge dan telur rebus. Rasa kuah yang gurih dan kaldu rebusan kelapa udang besar menjadikan sajian ini begitu menarik untuk dicoba.

🍽 Pindang Ikan 🍽
Jika ke Palembang, kamu harus menyempatkan diri untuk menikmati masakan berbahan dasar ikan. Selain pempek, salah satu yang harus dicoba adalah Pindang Ikan Patin, masakan ikan patin dengan kuah santan dan rasa asam, manis, pedas dan gurih yang sangat nikmat.

🍽 Pindang Tulang 🍽
Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi. Kelebihannya, hidangan ini memiliki kuah yang cukup membakar lidah.

🍽 Sate Sapi Cucuk Manis 🍽
Sate merupakan sajian yang cukup universal, namun untuk yang ini, ada keistimewaannya sendiri. Sate sapi cucuk manis, seperti namanya, memiliki rasa yang manis. Tambahan kecap, bukan bumbu kacang, juga menambah keistimewaan tersendiri.

🍽 Es Kacang Merah 🍽
Ingin yang segar-segar, coba Es Kacang Merah bila ke Palembang. Bukan hanya menyegarkan, tapi juga memuaskan dahaga dan memanjakan lidah dengan rasa manisnya.

🍽 Gulo Puan 🍽
Gulo Puan adalah kuliner yang mulai jarang terlihat di Palembang. Padahal makanan khas Palembang ini termasuk makanan ningrat, karena dalam sejarahnya, hidangan ini hanya dinikmai kaum bangsawan dan mereka yang sudah haji saja.

🍽 Roti Koing 🍽
Roti koing sudah tidak asing di kalangan warga Palembang, karena termasuk makanan yang wajib dihidangkan di bulan puasa. Berbentuk bulat dan sedikit keras, roti koing tidak memiliki rasa alias tawar. Pada umumnya, orang mengonsumsinya dengan cara merendam roti dalam teh atau kopi.

🍽 Kue Delapan Jam 🍽
Cukup aneh jika mendengar nama makanan khas Palembang yang satu ini. Hal ini karena pada jaman dahulu untuk membuat kue ini dibutuhkan waktu delapan jam.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue ini diantaranya tepung terigu, telur, margarin, dan gula. Kue ini memiliki cita rasa yang mirip bolu, namun kue delapan jam memiliki rasa yang lebih legit dan nikmat.

Masih banyak lagi jenis makanan di Palembang jangan lupa untuk membeli oleh oleh jika berkunjung di Palembang

Baca juga Makanan Rekomendasi ketika Di Semarang

Kudapan Khas Jambi Unik dan Enak Wajib di Cicipi

 

Kudapan Khas Jambi Unik dan Enak Wajib di Cicipi -  Kota Jambi merupakan daerah yang letaknya di wilayah timur Pulau Sumatera, oleh karena itu tak heran Jambi kental dengan adat Melayunya. Itulah sebabnya ketika kamu bertandang ke Jambi, ragam wisata kuliner khas Melayu bisa dengan mudah kamu temukan disini. Kamu bisa menemukan ragam makanan khas Jambi mulai yang berkuah sampai bercita rasa pedas. Untuk sobat kuliner kita akan rekomendasikan untuk Kudapan di Jambi yang jangan sampai terlewatkan

🍽 Pempek Sambal 🍽
Siapa yang tidak kenal hidangan pempek? Tentunya hampir seluruh masyarakat Tanah Air tahu sajian satu ini. Tak terkecuali Pempek Sambal khas Jambi, makanan ini cukup unik karena menggunakan kuah sambal yang terkenal bikin melek. Pempek Sambal biasanya dihidangkan di atas piring dengan warna merah menggoda yang dihasilkan dari sambalnya. Apalagi jika disatukan dengan tambahan daun jeruk dan daun kunyit tentunya semakin menambah kelezatan. Pedas gilanya tentu bakal bikin kamu tertarik menyuap lagi dan lagi.

🍽 Otak-Otak 🍽
Olahan ikan dari Jambi lainnya yaitu Otak-Otak. Makanan ini dapat dengan mudah kamu temui di seluruh penjuru Indonesia. Otak-otak terbuat dari ikan hasil tangkapan di sungai terkenal daerah Jambi, yakni Sungai Batanghari. Yang menjadikan hidangan satu ini spesial adalah ketika otak-otak umumnya disantap bersama cuka atau kecap, lain halnya dengan otak-otak Jambi yang memakai saus cabai. Rasanya tentunya lezat dan dijamin membuat sobat Kuliner Kota tak bisa berpaling

🍽 Kue Gandus 🍽
Jika sudah menjelajahi makanan khasnya, mari beranjak mengenal kudapan khas Jambi. Kue Gandus adalah salah satu kue populer yang ada di Bumi Melayu. Tampilannya serupa dengan talam ebi, berwarna putih cerah dan rasanya sudah pasti pedas nikmat. Makanan khas Jambi ini terbuat dari tepung sagu, tepung beras, garam dan santan.
Tambahan topping cabai, bawang putih dan bawang merah tentunya makin menambah kenikmatan. Selain itu, penyajian Kue Gundus biasanya juga ditambahkan topping khusus lain seperti daun seledri, ebi sangrai, bawang goreng, daging giling, irisan cabe dan abon ikan. Perpaduan rasa yang sempurna yang bakal bikin kamu ingin menyantap lagi dan lagi.

🍽 Bolu Kojo 🍽
Mungkin bagi sebagian orang akan asing saat mendengar nama Bolu Kojo. Kue yang populer dan sekaligus menjadi ikon di Sumatera Selatan terutama Jambi ini punya cita rasa nikmat.  Bolu Kojo atau Bolu Kemojo adalah kue bolu berbentuk mirip bunga kamboja yang dihasilkan dari cetakannya. Sajian khas Jambi satu ini biasa dihidangkan saat bulan puasa, acara besar atau pesta adat.

🍽 Kue Putri Kandis 🍽
Jika sudah berkenalan dengan kue pedas Gandus khas Jambi, kali ini Kue Putri Kandis akan membuat sobat Kuliner Kota tersenyum karena manisnya. Kudapan cantik ini merupakan jajanan tradisional Jambi berbentuk persegi, berwarna hijau, kuning dan coklat, juga dibuat dengan cukup banyak kuning telur. Biasanya kue khas Jambi ini disajikan saat perayaan acara adat seperti acara antar belanjo (bagian dari prosesi pernikahan adat Jambi). Jika sudah menemukan kue khas Jambi ini, tentunya dijamin tidak ingin berhenti mengunyah.

🍽 Kue Muso 🍽
Bukan hanya Kue Putri Kandis, Kue Muso juga tak mau kalah dengan sensasi manisnya yang sulit terlupakan. Dari segi bentuk, Kue Muso mirip dengan Pie dimana bagian pinggirnya padat dengan coklat. Makanan khas Jambi ini terbuat dari campuran ketan, terigu, minyak sayur, coklat bubuk, air pandan ditambah sui, garam halus, santan, telur, air suam-suam, gula pasir dan vanili.
Cita rasanya tentu saja manis dan nggak bikin bosan. Di bulan Ramadhan kamu akan lebih sering menemui Kue Muso sebagai menu berbuka ketika berada di Jambi. Jadi jika kebetulan sedang bertandang ke Jambi saat bulan puasa, jangan sampai melewatkan Kue Muso ya sobat Kuliner Kota.

🍽 Kue Kubang Boyo 🍽
Kue Kubang Boyo merupakan kudapan khas Jambi dan termasuk jenis kue basah tradisional. Tak hanya julukan tersebut, Kue Kubang Boyo memiliki nama lain yang tak kalah unik yakni kue anak buaya, kue pak ipuk, kue buaya berenang atau kubang buaya. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diberi pasta pandan. Adonan tersebut nantinya berguna menjadi pembungkus gula merah dan kelapa parut. Setelah adonan siap disajikan kemudian diguyur dengan fla atau santan. Rasa yang ditawarkan tentu saja manis dan legit juga tekstur kenyal

🍽 Kue Padamaran 🍽
Kue Padamaran terbuat dari daun pandan karena warna hijaunya. Warna hijau tersebut berasal dari daun suji yang diolah menjadi bahan pewarna. Kue berbahan tepung beras ini ialah salah satu makanan paling terkenal di Jambi. Teksturnya lembut, rasa manis yang sedap, ukurannya mungil dan merupakan jenis kue basah tradisional khas Jambi. Rasa manis dari Kue Padamaran datang dari irisan gula merah sedangkan gurihnya dari santan kelapa. Seperti Kue Muso, Kue Padamaran ini kebanyakan ditemui pada bulan Ramadhan. Jadi, ketika berada di Jambi ketika bulan puasa wajib banget mencicipi kue nikmat satu ini.

🍽 Kue Srikaya 🍽
Meski dari namanya mengandung kata Srikaya, namun ternyata kue ini sama sekali tidak berkaitan dengan bahan srikaya loh. Kue Srikaya berbahan dasar santan dan tape yang diberi pewarna alami daun pandan sehingga menghasilkan warna hijau. Kue Srikaya biasanya dilengkapi dengan Topping telur ayam, vanili bubuk, tepung terigu, gula pasir daun suji dan santan.

🍽 Dodol Nanas 🍽
Jika bertandang ke Jambi jangan sampai melewatkan jajanan satu ini. Dodol Nanas khas Jambi adalah olahan dari buah nanas yang langsung dipetik dari kebunnya, sehingga citanya rasa manis dan sedikit asam. Selain nanas, bahan pelengkap lain yaitu tepung ketan, gula pasir, gula merah, vanili dan santan kelapa.
Ketika membuat Dodol Nanas, hal terpenting yang harus dilakukan adalah mengaduknya dengan waktu kurang lebih 5 jam. Terbukti dari pengolahannya yang memakan waktu tersebut, maka hasilnya Dodol Nanas lebih nikmat dan tahan lama.

🍽 Dodol Kentang Kerinci 🍽
Selain Dodol Nanasnya, Jambi pun menyediakan Dodol Kentang Kerinci sebagai jajanan untuk dibawa pulang. Hidangan Jambi ini bertekstur lembut, sedikit kenyal dan tentunya manis. Kentang yang menjadi bahan baku dodol ini berasal dari lereng Gunung Kerinci, disana terdapat berbagai sayuran yang tumbuh subur sehingga saat diolah akan terjaga kualitasnya.

Dodol kentang akan dibungkus dengan kertas minyak warna-warni kemudian dikemas dalam plastik transparan. Jajanan tradisional Jambi ini berbeda dengan dodol lain, karena rasa manisnya lebih ringan dibandingkan dengan dodol biasa yang manis dan lengket.

Itulah kudapan di Jambi masih banyak kudapan lainnya yang tentunya membuat kita meneteskan air liur, jangan lupa setelah berkunjung kita membeli beberapa oleh – oleh  untuk orang dirumah baik keluarga maupun teman.

Baca juga Rekomendasi Kuliner ketika Berkunjung Ke Pontianak

Kuliner di Riau Pekanbaru

 

Kuliner di Riau Pekanbaru- Wisata kuliner Pekanbaru tidak hanya memanjakan lidah
Kota Pekanbaru, terkenal dengan Festival Bahari Kepri yang menjadi daya tarik para wisatawan lokal maupun mancanegara untuk beramai-ramai datang kesini. Memiliki ragam budaya maupun destinasi wisata juga tidak kalah menarik di kota ini, tak khayal jika Pekanbaru jadi sorotan para wisatawan sebagai tempat berlibur maupun mencoba berbagai hal baru termasuk dalam hal makanan khas pekanbaru.

Tidak hanya ragam wisata yang bisa jadi pengalaman menarik saat anda datang ke kota ini, berbagai makanan khas Pekanbaru juga bakal memanjakan lidah. Perpaduan budaya melayu dengan Sumatra hadir dalam setiap ragam cita rasa kuliner di kota ini. Oleh sebab itu, saat singgah disini wisata kuliner Pekanbaru harus masuk daftar agenda wajib liburan anda.

Kuliner Kota, punya makanan khas yang tidak boleh anda lewatkan saat datang kesini.
Pastinya makanan khas tersebut punya cita rasa unik yang bakal menggoyangkan lidah anda. Berikut apa saja makanan khas Pekanbaru yang wajib anda coba.

🍽 Roti Jala 🍽
Merupakan salah satu masakan khas Melayu saat hari raya lebaran, kini Roti Jala juga bisa anda temukan di Pekanbaru. Terbuat dari campuran telur, tepung terigu, air dan juga susu, Roti Jala disajikan bersama kuah kari seperti kuah kari daging sapi, kuah kari daging ayam maupun kambing ataupun disajikan dengan kuah manis seperti kuah durian dan kuah srikaya.

Memiliki perpaduan cita rasa nikmat mirip roti canai dengan bentuknya yang unik sukses bikin anda ketagihan mencobanya berulang kali.

🍽 Bolu Kemojo 🍽
Ingin mencoba yang manis-manis saat ada di pekanbaru? Bolu Kemojo bisa jadi pilihan anda. Merupakan salah satu makanan khas Pekanbaru, Bolu Kemojo terbuat dari  tepung, gula, telur serta warna hijau yang berasal dari campuran air daun suji dan daun pandan yang diolah dengan cara dikukus serta dicetak menggunakan loyang berbentuk bunga kamboja.

Memiliki tekstur padat serta lembut mirip kue basah dengan cita rasa manis dan aroma yang khas bakal bikin anda ingin segera menikmati Bolu Kemojo khas Pekanbaru ini. Apalagi anda menyantapnya saat sore hari bersama keluarga? Bikin tidak ingin berhenti mengunyah saat menikmatinya.

🍽 Lopek Bugi 🍽
Jajanan khas Pekanbaru yang wajib anda coba adalah Lopek Bugi. Merupakan makanan khas Pekanbaru yang terbuat dari beras ketan hitam atau putih, santan, kelapa parut, gula pasir dan dibungkus menggunakan daun pisang.

Perpaduan cita rasa gurih dan manis serta teksturnya yang lembut bakal bikin anda ketagihan saat mencoba Lopek Bugi ini.

🍽 Roti Canai Pekanbaru 🍽
Makanan khas Pekanbaru ini selalu jadi favorit para wisatawan lokal maupun mancanegara, Roti Canai. Merupakan roti yang terbuat dari adonan tepung yang diputar hingga tipis lalu dilipat dan dipanggang dengan minyak.

Disajikan bersama kari kambing dan teh tarik sebagai pelengkapnya, membuat perpaduan cita rasa gurih yang pecah di mulut anda. Roti Canai memiliki berbagai varian rasa lho! Ada rasa manis maupun asin dan berbagai rasa lainnya yang bisa anda pilih sesuai selera.

🍽 Gulai Ikan Patin 🍽
Ingin makanan berkuah? Cobalah Gulai Ikan Patin khas Pekanbaru ini. Memiliki kuah berwarna kuning pekat yang terbuat dari campuran rempah-rempah dengan cita rasanya yang segar dan aroma yang khas bakal bikin anda ketagihan mencobanya berulang kali.

Apalagi menyantapnya ditemani dengan nasi hangat, berbagai sayuran seperti pucuk daun ubi rebus dan kecombrang serta beragam lauk pelengkap lainnya, pastinya bikin perpaduan yang pas dimulut saat anda menikmatinya.

🍽 Asam Pedas Baung 🍽
Makanan khas Pekanbaru ini juga harus masuk kuliner yang tidak boleh anda lewatkan, Asam Pedas Baung. Merupakan olahan ikan baung yang dimasak dengan menggunakan berbagai rempah-rempah tradisional seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, serai, asam jawa dan berbagai bahan lainnya sehingga menghasilkan perpaduan cita rasa asam dan pedas yang khas. Dipadukan bersama nasi hangat saat menyantapnya bakal bikin anda tidak ingin berhenti menikmati kuliner satu ini.

🍽 Ikan Cuka 🍽
Merupakan salah satu makanan khas Pekanbaru, Ikan Cuka juga harus masuk kuliner yang wajib anda coba. Olahan yang terbuat dari ikan tenggiri yang disajikan bersama kuah cuka yang terbuat dari campuran cabai merah iris, cabai giling, lada, daun jeruk, jahe, garam, gula pasir, serai dan berbagai bahan lainnya. Memiliki cita rasa pedas yang khas dan nikmat bakal makin lezat jika anda menyantapnya menggunakan nasi hangat.

🍽 Gulai Siput 🍽
Berada di Kota Pekanbaru, maka Gulai Siput merupakan makanan yang tidak bolek anda lewatkan. Terbuat dari siput sawah yang diolah dengan bumbu khas melayu dan disajikan bersama potongan nanas dan cabai di atasnya sehingga memiliki perpaduan cita rasa pedas, asin, asam dan manis yang bakal pecah di mulut anda.

Selain itu, kuah gulai dengan warna oranye yang menarik sukses bikin selera makan anda naik dan ingin segera menikmati kuliner satu ini. Jangan lupa biar makin nikmat memakannya bersama nasi hangat! Bikin perpaduan yang pecah di mulut anda saat menyantapnya.

🍽 Gulai Belacan 🍽
Jika biasanya anda menikmati gulai ayam maupun sapi, maka saat berada di Pekanbaru cobalah Gulai Belacan ini. Makanan khas Pekanbaru yang terbuat dari udang yang dimasak dengan campuran rempah-rempah seperti lada, asam jawa, kemiri, santan dan berbagai bahan lainnya.

Memiliki perpaduan rasa gurih dan pedas serta aromanya yang khas sukses bikin selera makan anda naik. Apalagi anda menyantap Gulai Belacan bersama nasi hangat dan tambahan petai? Bikin perpaduan yang pecah di mulut anda saat menikmati kuliner Pekanbaru satu ini. Tertarik mencoba bagaimana pecahnya Gulai Belacan di mulut anda saat di Pekanbaru.

🍽 Cencaluk Pekanbaru 🍽
Kuliner khas Pekanbaru ini merupakan salah satu olahan yang terbuat dari udang, Cencaluk Pekanbaru. Makanan khas Pekanbaru berbahan udang jenis Acetes yang berukuran kecil yang diolah dengan cara difermentasi selama 30 hari dalam wadah tembikar menggunakan bantuan bakteri asam laktat. Perpaduan cita rasa gurih dan asam yang khas membuat Cencaluk Pekanbaru cocok sebagai pelengkap berbagai menu makanan

🍽 Sate Padeh 🍽
Bagi anda pecinta kuliner sate, maka makanan khas Pekanbaru Sate Padeh wajib anda cicipi. Sate Padeh berbahan dasar seperti sate padang pada umumnya, bedanya Sate Padeh disajikan bersama kuah pedas bercita rasa nikmat dan lezat. Memiliki perpaduan rasa yang pas apalagi disantap menggunakan lontong ataupun ketupat, pastinya bikin perpaduan yang pas di mulut anda

🍽 Sup Tunjang Pekanbaru 🍽
Kuliner khas Pekanbaru selanjutnya yang tidak boleh anda lewatkan adalah Sup Tunjang Pekanbaru. Memiliki cita rasa gurih yang khas, Sup Tunjang terbuat dari olahan kaki sapi yang disajikan bersama kuah yang terbuat dari campuran rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, cengkeh, seledri dan berbagai bahan lainnya.

Disajikan bersama isian potongan wortel, kentang, tomat dan daun bawang membuat olahan satu ini memiliki perpaduan rasa gurih dan segar yang khas. Uniknya lagi, Sup Tunjang Pekanbaru dimasak selama 4 jam dan disajikan dengan tambahan sedotan untuk menyedot sumsum langsung dari tulangnya

🍽 Miso Pekanbaru 🍽
Makanan khas Pekanbaru ini, bakal jadi favorit anda pecinta kuliner mie. Miso Pekanbaru, merupakan olahan mie yang terbuat dari mie kuning dan mie putih serta disajikan bersama kuah kaldu segar berbahan dasar rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh dan bahan-bahan lainnya.

Dilengkapi dengan tahu goreng, tauge, suwiran daging ayam serta taburan kerupuk merah diatasnya, bakal bikin perpaduan cita rasa yang pecah di mulut anda. Ada juga tambahan lauk pelengkap seperti ati ampela, ceker dan bakso yang bisa anda pilih sesuai selera. Tekstur mie yang empuk dipadukan dengan gurihnya kuah bakal bikin anda ketagihan mencoba Miso Pekanbaru ini.

🍽 Mie Lendir Pekanbaru 🍽
Bagi pecinta kuliner mie, mencoba Mie Lendir Pekanbaru ini bakal bikin anda ketagihan. Mie Lendir merupakan mie kuning yang disajikan dengan telur rebus, tauge, irisan cabe dan kuah kental yang terbuat dari kacang tanah, ubi jalar serta berbagai bahan lainnya.

Perpaduan cita rasa manis dan unik serta aromanya yang khas bakal bikin anda ketagihan untuk mencoba kuliner khas Pekanbaru ini. Untuk mendapatkannya juga mudah serta harganya terjangkau lho! Jadi, tidak ada alasan sudah berada di Pekanbaru dan melewatkan kuliner ini.

🍽 Es Air Mata Pengantin 🍽
Tidak hanya ragam kuliner dengan cita rasa nikmat yang bisa anda coba di Pekanbaru, ada minuman Es Air Mata Pengantin yang nikmat sekaligus melepas dahaga anda. Terbuat dari biji selasih, sari kelapa, blewah, es serut dan juga sirup, Es Air Mata Pengantin biasa disajikan dalam acara pernikahan di daerah Pekanbaru.

Namun anda tidak perlu khawatir, karena Es Air Mata Pengantin kini juga sudah dijual di berbagai tempat makan di Pekanbaru, jadi anda tetap bisa menikmati segar dan nikmatnya minuman khas satu ini. Apalagi anda meminumnya saat siang hari yang terik? Bikin rasa haus hilang dan bersemangat menikmati liburan di kota ini.

🍽 Es Laksamana Mengamuk 🍽
Ada lagi minuman khas Pekanbaru lainnya yang wajib anda coba, Es Laksamana Mengamuk. Terbuat dari campuran buah kweni, santan dan gula merah, Es Laksamana Mengamuk memiliki cita rasa manis yang pas dan menyegarkan. Meminumnya saat siang hari ditemani dengan beragam makanan khas Pekanbaru, pastinya bikin makin segar dan nikmat.

Dulunya, Es Laksamana Mengamuk ini memiliki cerita unik lho! Karena minuman ini bermula dari mengamuknya seorang laksamana di kebun kweni karena istrinya dibawa lari oleh pemilik kebun. Sehingga Laksamana tersebut menebaskan pedangnya ke segala penjuru hingga menghancurkan puluhan buah kweni, dan akhirnya oleh seorang wanita buah kweni tersebut dijadikan sebuah minuman dengan cita rasa nikmat.

Baca juga Rekomnedasi Makanan Ketika Berlibur ke Palangkaraya

Kuliner di Medan

 

Kuliner di Medan - Kota Medan merupakan ibu kota dari provinsi Sumatera Utara yang juga merupakan salah satu kota besar di Indonesia.
Medan banyak menghasilkan makanan lezat yang merupakan perpaduan dari banyak suku bangsa yang mendiami kota Medan.
Selagi mencari kuliner khas Medan yang nikmat, banyak juga tempat-tempat wisata yang sangat cocok untuk dikunjungi sekaligus mencicipi kuliner yang disediakan di tempat tersebut.
Jika berkunjung ke Medan, pastikan kamu untuk tidak lupa mencari tahu dan mencicipi kuliner-kuliner khas Medan yang sangat bersejarah dan menggugah selera.
 

🍽  🍽 Bika Ambon 🍽
Berbicara tentang kuliner khas Medan pasti sangat identik dengan bika ambon, setuju? Yup, benar. Penganan asli Tanah Deli ini memang begitu terkenal karena sering dijadikan sebagai buah tangan oleh wisatawan.

Diberi nama demikian, karena penganan asli Indonesia ini pertama kali dibuat di jalan Ambon kota Medan. Untuk membuatnya, dibutuhkan bahan utama seperti telur, gula serta santan.
Menurut sejarah yang dijelaskan Wikipedia, kue tradisional ini terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bingka. Dan bika ambon termasuk salah satu contoh cemilan ringan berdaya tahan lama sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh.

Selain itu, bika ambon juga cocok buat dijadikan menu pembuka ataupun penutup untuk menemani secangkir kopi hangat.

Selain dapat dibeli secara online, kawasan jalan Mojopahit, Medan adalah lokasi paling tepat untuk berburu kuliner ini. Mengenai harga, cukup bervariasi biasanya dibanderol mulai Rp.30.000.
 

🍽  🍽 Lontong Medan 🍽
Lontong Medan  jauh lebih bervariatif dibanding lontong sayur pada umumnya. Topping atau isian pada lontong khas Medan inilah yang membuatnya terlihat berbeda dari lontong sayur lainnya.

Soal isian, biasanya lontong Medan dilengkapi dengan aneka topping, yaitu bihun goreng, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, kerupuk udang, kerupuk kentang, telur, bahkan bumbu rendang. Inilah mengapa lontong medan tampak berbeda dari lontong sayur pada umumnya.

Selain dilengkapi oleh isian yang cukup beragam, lontong Medan juga memiliki cita rasa bumbu yang khas. Rahasia dari cita rasa khas, unik, dan enak ini ternyata berasal dari penggunaan bumbu lokal bataknya lho, yaitu kecombrang atau rias dan takokak.

Yup, bumbu-bumbu inilah yang membuat rasa kuah pada lontong khas Medan jadi lebih gurih, pedas, dan memanjakan lidah. Aroma tauco dan kecombrang yang sedap juga semakin menggugah selera makan.

Jadi, jangan heran jika makanan khas Medan satu ini cukup terkenal karena enak, sehingga tidak boleh kamu lewatkan jika berkunjung ke kota Medan.
 

🍽 🍽 Mie Gomak 🍽
Mie Gomak sebutan nama lain dari spaghetti ala orang medan. Makanan ini berasal dari wilayah yang cukup terkenal yaitu balige danau toba. Mie gomak ini juga menjadi sajian makanan khas yang wajib kamu cicipi.

Untuk rasanya terbilang cukup istimewa karena memiliki bumbu-bumbu yang sedap. Mie gomak ini dapat kamu temukan di sekitar pasar balige, kabupaten toba samosir, sumatra utara.
 

🍽  🍽Lemang 🍽
Lemang adalah makanan khas medan yang berbahan dasar beras ketan dan santan yang digulung dengan daun pisang serta dibakar dalam seruas bambu.

Lemang sangat cocok disantap sewaktu masih hangat, dengan rasanya yang gurih dan lezat apalagi dicampur dengan selai bahkan durian.

Lemang sangat cocok dijadikan cemilan ketika sedang berada di Medan atau sebagai oleh-oleh khas Medan.
 

🍽 🍽 Arsik 🍽
Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan tanah batak yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya.

Bumbu arsik sangat khas, mengandung beberapa komponen yang khas dari wilayah pegunungan Sumatra Utara, seperti andaliman dan asam cikala (buah kecombrang), selain bumbu khas Nusantara yang umum, seperti lengkuas dan serai. Bumbu-bumbu yang dihaluskan dilumuri pada tubuh ikan beberapa saat. Ikan kemudian dimasak dengan sedikit minyak dan api kecil hingga agak mengering.
 

🍽  🍽Daun Ubi Tumbuk 🍽
esuai namanya, menu pendamping tersebut bahan dasarnya terbuat dari daun ubi yang ditumbuk halus lalu dimasak menggunakan santan kental.

Selain mudah dibuat, rasanya yang sangat nikmat kerapkali disandingkan sebagai menu pendamping saat menyantap seporsi nasi hangat dan ikan teri sambal khas Medan.

Untuk menemukan kuliner nabati  ini tidak sulit karena hampir setiap rumah makan di sekitar Medan menjualnya. Sebagai pendamping, harganya biasanya dibanderol sepaket dengan menu utamanya.
 

🍽  🍽Saksang 🍽
Makanan yang satu ini cukup unik karena terbuat dari daging babi, anjing, atau kerbau yang dicincang dan dibumbui rempah-rempah serta santan.

Saksang adalah makanan khas Batak yang biasanya disajikan di Lapo, yakni kedai makanan dan minum khas Batak. Selain itu Saksang juga sering ditemui pada acara pernikahan adat.

Cara memasak Saksang juga cukup unik ada yang menggunakan darah hasil sembelihan hewan (margota) ataupun olahan rempah biasa tanpa darah (na so margota).

Rasanya gurih dan lezat, meskipun tidak cocok bagi orang muslim karena dianggap tidak halal.
 

🍽  🍽Kolak Durian, Kuliner Khas Medan 🍽
Selain ada kolak Kota Melayu Deli, Medan juga bisa dikenal dengan Kota Durian. Hal ini dikarenakan Medan menjadi salah satu kota penghasil buah durian yang lengit, manis, dan wanginya yang khas. Siapapun yang datang ke Medan harus menjajal beragam kuliner yang terbuat dari bahan utamanya yaitu durian, salah satunya adalah kolak durian.

Kolak durian merupakan makanan khas Medan yang disajikan bersama ketan putih yang sudah dikukus, pisang kepok, dan jagung manis rebus. Untuk kuah kolaknya dibuat dari campuran santan kelapa dan gula aren atau gula merah.

Cita rasa kolak durian ini yaitu manis yang berpadu dengan aroma wangi dari buah duriannya. Kolak durian ini gays bisa kamu hidangkan dalam keadaan hangat maupun dingin bersama as juga bisa dan bahkan lebih menyegarkan
 

🍽  🍽Rujak Kolam Medan 🍽
Disebut sebagai Rujak Kolam karena pedagang menjualnya di dekat Kolam Deli, Medan.
Konon mereka berjualan sejak tahun 60-an. Rujak Kolam Medan disajikan dengan tumbukan kacang kasar diatasnya, buah yang digunakan pun cukup banyak ada delapan sampai sepuluh jenis buah segar, dan menariknya terdapat tambahan pisang muda.

Baca juga Rekomendasi Makanan Di Samarinda