Kuliner di Riau Pekanbaru

 

Kuliner di Riau Pekanbaru- Wisata kuliner Pekanbaru tidak hanya memanjakan lidah
Kota Pekanbaru, terkenal dengan Festival Bahari Kepri yang menjadi daya tarik para wisatawan lokal maupun mancanegara untuk beramai-ramai datang kesini. Memiliki ragam budaya maupun destinasi wisata juga tidak kalah menarik di kota ini, tak khayal jika Pekanbaru jadi sorotan para wisatawan sebagai tempat berlibur maupun mencoba berbagai hal baru termasuk dalam hal makanan khas pekanbaru.

Tidak hanya ragam wisata yang bisa jadi pengalaman menarik saat anda datang ke kota ini, berbagai makanan khas Pekanbaru juga bakal memanjakan lidah. Perpaduan budaya melayu dengan Sumatra hadir dalam setiap ragam cita rasa kuliner di kota ini. Oleh sebab itu, saat singgah disini wisata kuliner Pekanbaru harus masuk daftar agenda wajib liburan anda.

Kuliner Kota, punya makanan khas yang tidak boleh anda lewatkan saat datang kesini.
Pastinya makanan khas tersebut punya cita rasa unik yang bakal menggoyangkan lidah anda. Berikut apa saja makanan khas Pekanbaru yang wajib anda coba.

🍽 Roti Jala 🍽
Merupakan salah satu masakan khas Melayu saat hari raya lebaran, kini Roti Jala juga bisa anda temukan di Pekanbaru. Terbuat dari campuran telur, tepung terigu, air dan juga susu, Roti Jala disajikan bersama kuah kari seperti kuah kari daging sapi, kuah kari daging ayam maupun kambing ataupun disajikan dengan kuah manis seperti kuah durian dan kuah srikaya.

Memiliki perpaduan cita rasa nikmat mirip roti canai dengan bentuknya yang unik sukses bikin anda ketagihan mencobanya berulang kali.

🍽 Bolu Kemojo 🍽
Ingin mencoba yang manis-manis saat ada di pekanbaru? Bolu Kemojo bisa jadi pilihan anda. Merupakan salah satu makanan khas Pekanbaru, Bolu Kemojo terbuat dari  tepung, gula, telur serta warna hijau yang berasal dari campuran air daun suji dan daun pandan yang diolah dengan cara dikukus serta dicetak menggunakan loyang berbentuk bunga kamboja.

Memiliki tekstur padat serta lembut mirip kue basah dengan cita rasa manis dan aroma yang khas bakal bikin anda ingin segera menikmati Bolu Kemojo khas Pekanbaru ini. Apalagi anda menyantapnya saat sore hari bersama keluarga? Bikin tidak ingin berhenti mengunyah saat menikmatinya.

🍽 Lopek Bugi 🍽
Jajanan khas Pekanbaru yang wajib anda coba adalah Lopek Bugi. Merupakan makanan khas Pekanbaru yang terbuat dari beras ketan hitam atau putih, santan, kelapa parut, gula pasir dan dibungkus menggunakan daun pisang.

Perpaduan cita rasa gurih dan manis serta teksturnya yang lembut bakal bikin anda ketagihan saat mencoba Lopek Bugi ini.

🍽 Roti Canai Pekanbaru 🍽
Makanan khas Pekanbaru ini selalu jadi favorit para wisatawan lokal maupun mancanegara, Roti Canai. Merupakan roti yang terbuat dari adonan tepung yang diputar hingga tipis lalu dilipat dan dipanggang dengan minyak.

Disajikan bersama kari kambing dan teh tarik sebagai pelengkapnya, membuat perpaduan cita rasa gurih yang pecah di mulut anda. Roti Canai memiliki berbagai varian rasa lho! Ada rasa manis maupun asin dan berbagai rasa lainnya yang bisa anda pilih sesuai selera.

🍽 Gulai Ikan Patin 🍽
Ingin makanan berkuah? Cobalah Gulai Ikan Patin khas Pekanbaru ini. Memiliki kuah berwarna kuning pekat yang terbuat dari campuran rempah-rempah dengan cita rasanya yang segar dan aroma yang khas bakal bikin anda ketagihan mencobanya berulang kali.

Apalagi menyantapnya ditemani dengan nasi hangat, berbagai sayuran seperti pucuk daun ubi rebus dan kecombrang serta beragam lauk pelengkap lainnya, pastinya bikin perpaduan yang pas dimulut saat anda menikmatinya.

🍽 Asam Pedas Baung 🍽
Makanan khas Pekanbaru ini juga harus masuk kuliner yang tidak boleh anda lewatkan, Asam Pedas Baung. Merupakan olahan ikan baung yang dimasak dengan menggunakan berbagai rempah-rempah tradisional seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, serai, asam jawa dan berbagai bahan lainnya sehingga menghasilkan perpaduan cita rasa asam dan pedas yang khas. Dipadukan bersama nasi hangat saat menyantapnya bakal bikin anda tidak ingin berhenti menikmati kuliner satu ini.

🍽 Ikan Cuka 🍽
Merupakan salah satu makanan khas Pekanbaru, Ikan Cuka juga harus masuk kuliner yang wajib anda coba. Olahan yang terbuat dari ikan tenggiri yang disajikan bersama kuah cuka yang terbuat dari campuran cabai merah iris, cabai giling, lada, daun jeruk, jahe, garam, gula pasir, serai dan berbagai bahan lainnya. Memiliki cita rasa pedas yang khas dan nikmat bakal makin lezat jika anda menyantapnya menggunakan nasi hangat.

🍽 Gulai Siput 🍽
Berada di Kota Pekanbaru, maka Gulai Siput merupakan makanan yang tidak bolek anda lewatkan. Terbuat dari siput sawah yang diolah dengan bumbu khas melayu dan disajikan bersama potongan nanas dan cabai di atasnya sehingga memiliki perpaduan cita rasa pedas, asin, asam dan manis yang bakal pecah di mulut anda.

Selain itu, kuah gulai dengan warna oranye yang menarik sukses bikin selera makan anda naik dan ingin segera menikmati kuliner satu ini. Jangan lupa biar makin nikmat memakannya bersama nasi hangat! Bikin perpaduan yang pecah di mulut anda saat menyantapnya.

🍽 Gulai Belacan 🍽
Jika biasanya anda menikmati gulai ayam maupun sapi, maka saat berada di Pekanbaru cobalah Gulai Belacan ini. Makanan khas Pekanbaru yang terbuat dari udang yang dimasak dengan campuran rempah-rempah seperti lada, asam jawa, kemiri, santan dan berbagai bahan lainnya.

Memiliki perpaduan rasa gurih dan pedas serta aromanya yang khas sukses bikin selera makan anda naik. Apalagi anda menyantap Gulai Belacan bersama nasi hangat dan tambahan petai? Bikin perpaduan yang pecah di mulut anda saat menikmati kuliner Pekanbaru satu ini. Tertarik mencoba bagaimana pecahnya Gulai Belacan di mulut anda saat di Pekanbaru.

🍽 Cencaluk Pekanbaru 🍽
Kuliner khas Pekanbaru ini merupakan salah satu olahan yang terbuat dari udang, Cencaluk Pekanbaru. Makanan khas Pekanbaru berbahan udang jenis Acetes yang berukuran kecil yang diolah dengan cara difermentasi selama 30 hari dalam wadah tembikar menggunakan bantuan bakteri asam laktat. Perpaduan cita rasa gurih dan asam yang khas membuat Cencaluk Pekanbaru cocok sebagai pelengkap berbagai menu makanan

🍽 Sate Padeh 🍽
Bagi anda pecinta kuliner sate, maka makanan khas Pekanbaru Sate Padeh wajib anda cicipi. Sate Padeh berbahan dasar seperti sate padang pada umumnya, bedanya Sate Padeh disajikan bersama kuah pedas bercita rasa nikmat dan lezat. Memiliki perpaduan rasa yang pas apalagi disantap menggunakan lontong ataupun ketupat, pastinya bikin perpaduan yang pas di mulut anda

🍽 Sup Tunjang Pekanbaru 🍽
Kuliner khas Pekanbaru selanjutnya yang tidak boleh anda lewatkan adalah Sup Tunjang Pekanbaru. Memiliki cita rasa gurih yang khas, Sup Tunjang terbuat dari olahan kaki sapi yang disajikan bersama kuah yang terbuat dari campuran rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, cengkeh, seledri dan berbagai bahan lainnya.

Disajikan bersama isian potongan wortel, kentang, tomat dan daun bawang membuat olahan satu ini memiliki perpaduan rasa gurih dan segar yang khas. Uniknya lagi, Sup Tunjang Pekanbaru dimasak selama 4 jam dan disajikan dengan tambahan sedotan untuk menyedot sumsum langsung dari tulangnya

🍽 Miso Pekanbaru 🍽
Makanan khas Pekanbaru ini, bakal jadi favorit anda pecinta kuliner mie. Miso Pekanbaru, merupakan olahan mie yang terbuat dari mie kuning dan mie putih serta disajikan bersama kuah kaldu segar berbahan dasar rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh dan bahan-bahan lainnya.

Dilengkapi dengan tahu goreng, tauge, suwiran daging ayam serta taburan kerupuk merah diatasnya, bakal bikin perpaduan cita rasa yang pecah di mulut anda. Ada juga tambahan lauk pelengkap seperti ati ampela, ceker dan bakso yang bisa anda pilih sesuai selera. Tekstur mie yang empuk dipadukan dengan gurihnya kuah bakal bikin anda ketagihan mencoba Miso Pekanbaru ini.

🍽 Mie Lendir Pekanbaru 🍽
Bagi pecinta kuliner mie, mencoba Mie Lendir Pekanbaru ini bakal bikin anda ketagihan. Mie Lendir merupakan mie kuning yang disajikan dengan telur rebus, tauge, irisan cabe dan kuah kental yang terbuat dari kacang tanah, ubi jalar serta berbagai bahan lainnya.

Perpaduan cita rasa manis dan unik serta aromanya yang khas bakal bikin anda ketagihan untuk mencoba kuliner khas Pekanbaru ini. Untuk mendapatkannya juga mudah serta harganya terjangkau lho! Jadi, tidak ada alasan sudah berada di Pekanbaru dan melewatkan kuliner ini.

🍽 Es Air Mata Pengantin 🍽
Tidak hanya ragam kuliner dengan cita rasa nikmat yang bisa anda coba di Pekanbaru, ada minuman Es Air Mata Pengantin yang nikmat sekaligus melepas dahaga anda. Terbuat dari biji selasih, sari kelapa, blewah, es serut dan juga sirup, Es Air Mata Pengantin biasa disajikan dalam acara pernikahan di daerah Pekanbaru.

Namun anda tidak perlu khawatir, karena Es Air Mata Pengantin kini juga sudah dijual di berbagai tempat makan di Pekanbaru, jadi anda tetap bisa menikmati segar dan nikmatnya minuman khas satu ini. Apalagi anda meminumnya saat siang hari yang terik? Bikin rasa haus hilang dan bersemangat menikmati liburan di kota ini.

🍽 Es Laksamana Mengamuk 🍽
Ada lagi minuman khas Pekanbaru lainnya yang wajib anda coba, Es Laksamana Mengamuk. Terbuat dari campuran buah kweni, santan dan gula merah, Es Laksamana Mengamuk memiliki cita rasa manis yang pas dan menyegarkan. Meminumnya saat siang hari ditemani dengan beragam makanan khas Pekanbaru, pastinya bikin makin segar dan nikmat.

Dulunya, Es Laksamana Mengamuk ini memiliki cerita unik lho! Karena minuman ini bermula dari mengamuknya seorang laksamana di kebun kweni karena istrinya dibawa lari oleh pemilik kebun. Sehingga Laksamana tersebut menebaskan pedangnya ke segala penjuru hingga menghancurkan puluhan buah kweni, dan akhirnya oleh seorang wanita buah kweni tersebut dijadikan sebuah minuman dengan cita rasa nikmat.

Baca juga Rekomnedasi Makanan Ketika Berlibur ke Palangkaraya