Rekomendasi Kuliner Khas Surabaya - Surabaya memiliki pesonanya tersendiri, tidak hanya menjadi pusat bisnis dan wisata saja. Tetapi juga menjadi surganya kuliner Indonesia.
Wisata kuliner di Surabaya, tidak kalah dengan wisata kuliner di Yogyakarta atau Bandung.
Ada banyak sekali makanan enak yang wajib anda cicipi salah satunya makanan khas surabaya.
Memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari kuliner kota lainnya. Saat berkunjung ke kota Surabaya, jangan lupa untuk mencicipi makanan lokalnya.
Yang membuat anda ingin mencobanya terus menerus. Berikut makanan khas Surabaya yang enak dan wajib dicoba.
🍽 🍽 Sate Klopo 🍽 🍽
Makanan khas surabaya yang pertama adalah sate klopo. Dalam bahasa jawa klopo artinya kelapa, tetapi bukan berarti sate ini terbuat dari bahan dasar kelapa.
Sate klopo terbuat dari daging ayam atau daging sapi, yang dicampur dengan lemak atau jeroan sehingga rasanya lebih enak dan gurih.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sebelum dibakar sate dilumuri dengan parutan kelapa.
Cara inilah yang membuat banyak orang menyebutnya dengan sate klopo. Taburan kelapa akan membuat rasa gurih di bakaran, aroma kelapa bakar pun membuat masakan semakin enak.
Anda bisa membeli sate klopo ini, di jalan walikota mustajab nomor 36 surabaya, tepat disebelah barat balai kota surabaya.
🍽 🍽 Sate Lisidu 🍽 🍽
Sate yang terletak di jalan kutai nomor 53, Wonokromo Surabaya ini tidak kalah enak dengan sate klopo.
Sate lisidu khas surabaya menggunakan bahan dasar sate ayam, dimana dagingnya dibuat pipih.
Sehingga sedikit berbeda dengan sate pada umumnya. Sebagai makanan khas surabaya, sate lindu ini juga memiliki rasa yang nikmat dan wajib kamu mencobanya.
Saat proses pembakarannya pun agak unik. Karena dikipas dari atas sampai bawah, sehingga bagian daging tidak terlalu banyak arang yang menempel.
Sate lisidu biasanya disajikan dengan lontong dan sambal kacang. Untuk harga sate lisidu ini cukup terjangkau.
🍽 🍽 Sate Karak 🍽 🍽
Siapa yang tidak kenal sate karak, makanan ini wajib anda coba bila berkunjung ke surabaya.
Salah satu tempat yang menjual sate karak, ada di Kawasan Religi Sunan Ampel Surabaya (kampung arab), tepatnya di Jalan Ampel Lonceng Nomor 60 Ampel, Semampir, Surabaya.
Sate karak khas surabaya tidak terbuat dari daging, tetapi dari usus. Kemudian disajikan dengan nasi hitam atau karakan.
Ditambah dengan parutan kelapa. Sehingga rasanya semakin gurih. Sate karak ini berbeda dengan sate karak di kota lainnya.
🍽 🍽 Sego Sambel 🍽 🍽
Ketika mendengar nama makanan ini, mungkin anda akan berpikir apa enaknya. Hanya nasi sama sambel saja.
Tetapi sego sambel khas surabaya ini memiliki suatu hal yang unik. Makanan ini hanya bisa didapatkan [ada malam hari.
Di sekitar jalan Jagir Wonokromo Wetan Nomor 12. Warung sego sambal buka dari pukul 22:00 sampai habis. Yang unik dari makanan ini adalah lauknya yang beranekaragam dan rasa sambelnya yang enak.
🍽 🍽 Lontong Kupang 🍽 🍽
Jika berkunjung ke Surabaya, anda wajib mencicipi makanan khas surabaya satu ini. Namanya begitu unik, lontong kupang.
Makanan ini terbuat dari bahan dasar kupang putih, mirip dengan kerang. Kemudian direbus dan di masak dengan bumbu yang khas.
Penyajiannya dicampur dengan lontong petis dan perasan air jeruk nipis. Perpaduan rasa asam, manis dan pedas bercampur menjadi satu.
Makanan ini paling enak di makan dengan sate kerang dan es kelapa muda. Jika ingin mencicipinya, datanglah ke Jalan Darmo Indah Nomor 7 Surabaya. Yaitu di warung lontong kupang bu siti.
🍽 🍽 Lontong Balap 🍽 🍽
Lontong balap sudah dikenal di Surabaya, sejak tahun 1956. Hingga kini makanan ini masih diburu oleh para wisatawan.
Salah satu warung yang terkenal adalah lontong balap garuda pak gendut.
Makanan ini terbuat dari bahan lontong, tahu kecambang kemudian diberi kuah pedas yang khas dan bawang merah.
Rasanya sangat enak dan membuat ketagihan terus. Jika datang ke surabaya, jangan lupa untuk mencicipi makanan legendaris ini.
🍽 🍽 Rujak Cingur 🍽 🍽
Ketika membahas makanan khas dari Surabaya, belum lengkap jika tidak membahas rujak cingur.
Penjual rujak cingur di Surabaya sangat banyak sekali. Salah satu yang enak adalah Rujak cingur Ahmad Jaiz.
Makanan ini sangat sehat, hampir sama dengan rujak pada umumnya. Terbuat dari berbagai jenis sayuran kemudian ditaburi bumbu kacang.
Yang berbeda dengan rujak lainnya, rujak cingur ditambah dengan hidung sapi. Sehingga rasanya lebih khas dan enak.
🍽 🍽 Tahu Tek 🍽 🍽
Mungkin anda sudah tidak asing dengan makanan ini. Karena di beberapa kota lain sudah banyak yang menjual tahu tek.
Tetapi tidak ada salahnya untuk mencoba tahu tek khas surabaya. Dalam satu porsi tahu tek berisi lontong, tahu goreng, dan kentang yang dipotong kecil.
Yang unik, pedagang tidak memotongnya dengan pisau tetapi dengan gunting. Kemudian disajikan dengan kecambah, seledri dan terakhir diberi bumbu petis. Semakin enak dimakan dengan kerupuk yang gurih.
Harga satu piringnya sangat murah hanya 10 ribuan, tapi anda sudah bisa makan dengan kenyang.
Ada banyak pedagang yang menjual makanan ini, jadi tidak perlu bingung mencarinya.
🍽 🍽 Rawon Setan 🍽 🍽
Pecinta rawon, wajib mencoba rawon setan khas surabaya. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah hitam pekat.
Kuah ini berasal dari kluwak, membuat cita rasa masakan semakin enak. Disajikan dengan nasi hangat dan telur.
Dinamakan rawon setan, karena rawon ini memiliki rasa yang sangat pedas. Bagi pecinta makanan pedas memang wajib mencobanya.
Rawon setan ini pun memiliki cita rasa yang berbeda dengan rawon di kota lainnya.
🍽 🍽 Pecel Semanggi 🍽 🍽
Seperti namanya pecel ini terbuat dari bahan dasar daun semanggi. Di kota lain, pecel biasanya terbuat dari sawi, bayam atau bahan lainnya.
Tetapi di surabaya anda bisa menikmati pecel yang beda dari lainnya. Semanggi membuat rasa pecel semakin enak, apalagi ada tambahan daun pepaya.
Daun pepayanya tidak terasa pahit, dimakan dengan sambal pecel membuat perpaduan bahan ini semakin menggugah selera. Jangan lupa dengan kerupuknya, supaya semakin nikmat.
🍽 🍽 Belut Spesial 🍽 🍽
elut merupakan bahan makanan yang mengandung nutrisi tinggi. Kandungan vitamin B, vitamin A, protein, fosfor dan zat besinya sangat tinggi.
Makanan ini sering diolah dengan di goreng kemudian dicampur dengan sambal yang enak. Jika anda ingin mencoba makanan belut spesial surabaya ini, datanglah ke Jalan banyu urip 139 surabaya.
Disana anda bisa menemukan warung makan yang menyediakan olahan belut goreng yang sangat enak.
Rasa sambalnya begitu khas dan semakin enak dimakan dengan nasi hangat. Apalagi harga belut spesial ini sangat murah meriah.
🍽 🍽 Tahu Campur 🍽 🍽
Di jawa tengah juga ada makanan tahu campur. Tetapi tahu campur khas surabaya ini berbeda dengan tahu campur khas surabaya.
Tahu campur ini menggunakan kuah soto bukan bumbu kacang. Didalamnya terdapat mie, kubis, tauge, petis, tahu kemudian ditambahkan kuah soto kuali.
Kini makanan ini sudah dimodifikasi dengan ditambahkan dengan makanan lain. Seperti sawi, kerupuk dan lainnya.
Paling enak di makan saat masih hangat disuasana kota surabaya yang hujan. Penjual tahu campur ini pun semakin banyak, sehingga mudah untuk mendapatkannya.
jangan lupa untuk membeli oleh oleh setelah menikmati makanan di Surabaya untuk keluarga sahabat atau teman dirumah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar