Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah. Karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya.Makanan khas daerah memiliki kandungan gizi dan manfaat yang beragam, sesuai dengan bahan baku, bahan tambahan, dan teknik pengolahan yang digunakan. Bahan utama produk makanan khas daerah adalah bahan nabati/hewani, kandungan nutrisi utamanya adalah karbohidrat, protein, lemak, mineral, vitamin, dan air.
Minuman Khas Daerah di Penjuru Nusantara - Tinggal di Indonesia memang menyenangkan. Aneka makanan yang lezat tersedia di sini. Beragam minuman khas Indonesia pun tersedia. Selain nikmat, minumn khas Indonesia Indonesia juga memiliki khasiat positif dan menyehatkan.Mengapa? Karena minuman khas Indonesia Indonesia dibuat dengan bahan-bahan rempah yang masih alami. Kebanyakan, masyarakat Indonesia biasa menggunakan minuman khas Indonesia sebagai sarana untuk menghangatkan badan.
Simak terus infonrmasinya di bawah ini, mungkin saja ada minuman khas Indonesia yang belum kamu coba.
Negara Indonesia adalah negara kepulauan dangan 34 provinsi yang memiliki ragam budaya yang melimpah dibandingkan negara lain di dunia. Mulai dari adat-istiadatnya, bahasa daerah, makanan khas Indonesia hingga minuman khas. Sebagai negara tropis makanan Indonesia populer dengan makanan berbahan rempah-rempah yang sudah mendunia. Minuman khas Indonesia juga tidak mau kalah ada juga yang mendunia.
Negara Indonesia adalah negara kepulauan dangan 34 provinsi yang memiliki ragam budaya yang melimpah dibandingkan negara lain di dunia. Mulai dari adat-istiadatnya, bahasa daerah, makanan khas Indonesia hingga minuman khas. Sebagai negara tropis makanan Indonesia populer dengan makanan berbahan rempah-rempah yang sudah mendunia. Minuman khas Indonesia juga tidak mau kalah ada juga yang mendunia.
Banyak ragam budaya di Indonesia membuat minuman khas Indonesia berbagam macam. Berikut adalah macam-macam minuman khas 34 Provinsi di Indonesia.
🍽 🍽 Aia Kawa dari Padang Sumatera Barat 🍽 🍽
Aia kawa merupakan minuman khas Indonesiadari daun kopi yang diseduh seperti teh. Daun kopi lokal pilihan awalnya dikeringkan dengan cara disangrai selama 12 jam. Saat akan diminum, daun kering ini dicampur dengan air dingin, lalu diseduh dengan air mendidih. Minuman berasal dari Padang, Sumatra Barat.
Caranya mudah untuk membuat minuman khas tanah datar ini. Caranya Didihkan 150ml air dan tuangkan kedalam cangkir, lalu celupkan 1-2 kantong Kopi Kawa Daun ke dalam cangkir, tambahkan gula sesuai selera dan biarkan selama 5 menit. Membuat minuman ini sama dengan membuat minuman teh.
🍽 🍽 Air Guraka Maluku 🍽 🍽
Air Guraka merupakan minuman khas Halmahera, Maluku yang bikin hangat. Minuman khas Indonesia ini berbahan dasar dari buah kenari. Selain buah kenari minuman ini juga dicampur dengan jahe merah, daun pkamun, dan gula aren.
🍽 🍽 Ice Boh Timon Aceh 🍽 🍽
Ie boh timon sangat cocok jika diminum pada cuaca panas. Minuman ini merupakan minuman khas Indonesia yang berasal dari Bkamu Aceh. Es ini dgunakan untuk menetralisir masakan Acah yang banyak mengandung kolestrol karena minuman ini terbuat dari mentimun.
🍽 🍽 Limun Sarsaparilla Yogyakarta 🍽 🍽
Limun Sarsaparilla, adalah minuman sarsaparilla atau di kalangan masyarakat tertentu di Daerah Istimewa Yogyakarta disebut Saparella yang di hasilkan dari tanaman Sarsaparilla yang menurut cerita dari masyarakat Yogyakarta khususnya Sleman, adalah minuman para raja-raja pada masanya.
Minuman khas Indonesia ini merupakan soda hasil dari fermentasi air tanaman sarsaparilla yang pertama di Pulau Jawa. Karena langkanya tanaman ini sehingga membuat minuman ini sulit ditemukan. Dan yang membuat istimewa dari minuman ini adalah karena rasanya yang unik dari soda pada umumnya.
Minuman ini lebih segar disajikan dengan menambahkan es batu. Minuman ini diproduksi secara lokal di kota Yogyakarta.
🍽 🍽 Loloh Bali 🍽 🍽
Pulau Bali dengan ibukota Denpasar ini sangat terkenal dengan wisata yang mendunia. Bali juga memiliki minuman herbal yang terkenal yaitu Loloh, kalau diartikan dalam bahasa Bali berarti “jamu”, tapi Loloh berbeda dengan jamu pada umumnya, dimana minuman khas Bali ini memiliki rasa pedas, manis, asem dan asin dicampur menjadi satu.
Terkadang minuman ini disebut Loloh Cemcem karena mengandung daun Cemcem. Minuman khas Indonesia ini dipercaya bisa membantu menurunkan tekanan darah dan melancarkan percernaan, serta baik juga untuk ibu menyusui.
🍽 🍽 Ce Hun Tiaw etnis Tionghoa 🍽 🍽
Minuman dengan nama khas Ce Hun Tiaw ini merupakan minuman khas indonesia yang berasal dari etnis Tionghoa. Dalam bahasa Tionghoa Tio Ciu, Ce berarti ubi, Hun adalah tepung dan Tiaw artinya balok memanjang seperti mie sedangkan Che adalah hijau. Jika disimpulkan, Ce Hun Tiaw merupakan minuman cendol yang dilengkapi dengan berbagai macam toping mulai dari gula nerah, kacang dan bongko. Es ini sangat cocok untuk meredakan rasa panas disiang hari.
🍽 🍽 Es Lidah Buaya Kalimantan 🍽 🍽
Minuman khas Indonesia asal Kalimantan ini dibuat menggunakan tanaman lidah buaya. Dapat kita temui di kota yang manjadi produsen lidah buaya terbesar yaitu di pontianak. Sebelum diolah lidah buaya dicuci bersih terlebih dahulu. Setelah itu di potong seperti dadu dan kemudian di dicampur dengan sirup dan es.
Minuman khas Indonesiajuga kaya akan rempah-rempah dan banyak digunakan sebagai bahan untuk mengolah makanan atau obat. Selain itu, rempah-rempah ini juga dimanfaatkan untuk membuat aneka minuman khas Indonesia. Jenisnya pun cukup banyak, karena hampir tiap derah memiliki minuman khas.
Selain menjadi teman menyantap camilan, minuman khas Indonesia juga terasa menyegarkan dan berkhasiat untuk kesehatan.
🍽 🍽 Sarabba Makasar 🍽 🍽
Minuman khas Indonesia satu ini berasal dari daerah Makasar. Penduduk lokal percaya bahwa sarabba ini bisa memulihkan stamina, karena adanya kandungan kuning telur di dalamnya. Minuman khas Indonesia ini cocok diminum untuk mengusir masuk angin, mencegah flu,m bahkan bisa jadi teman begadang saat nonton pertandingan sepak bola atau harus mengejarkan skripsi.
🍽 🍽 Wedang Secang Yogyakarta 🍽 🍽
Jka ingin mennikmati minuman khas Indonesia ala keraton Yogyakarta, cobalah wedang secang. Minuman ini ternyata banyak manfaatnya ko. Bisa berkhasiar untuk meningkatkan atamina dan mengatasi masalah seperti perut kembung dan masuk angin. mencegah hipertensi, dan memperlancar aliran darah. Dinamakan wedang secang karena minuman khas Indonesia satu ini dibuat dengan campuran bahan kayu secang.
Di kala sore, tak ada salahnya jika kamu mencoba membuat wedang secang ini. Bahan yang dibutuhkan adalah 10 gram secang, 2 batang serai (ambil bagian putihnya, bakar, dan memarkan), 150 gram jahe yang dibakar, 6 cm kayu manis, 10 butir cengkeh, 2 butir kapulaga, 200 gram gula batu, dan 1.750 ml air.
Rebus semua bahan kecuali gula batu. Gunakan api kecil, tunggu sampai mendidih dan harum. Angkat dari kompor dan saring. Saat dihidangkan, tambahkan dengan gula batu dan sajikan hangat.
🍽 🍽 Kunyit Asem 🍽 🍽
Minuman khas Indonesia yang terkenal di kalangan wanita ini memang dipercaya khasiatnya untuk kecantikan. Tidak hanya wanita, sebenarnya pria dan anak-anak pun bisa merasakan khasiat kunyit asam untuk kesehatan. Aman pula dikonsumsi wanita hamil.
Cara pembuatannya juga sederhana. kamu hanya memerlukan 1/2 kg kunyit, 2 liter air, 1/2 kg asam, 1/4 kg gula jawa, dan sejumput garam. Kunyit yang sudah dibersihkan lalu dihaluskan. Tambahkan air dan saring. Rebus air kunyit dengan asam, gula jawa, dan garam. Aduk-aduk hingga mendidih. Kunyit asam akan bertambah nikmat jika ditambahkan es batu.
🍽 🍽 Sekoteng Jawa Tengah 🍽 🍽
Sekoteng adalah salah satu minuman khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah. Minuman ini dibuat menggunakan jahe sebagai bahan utamanya dan dihidangkan dalam keadaan panas. Ada juga bahan lain yang ikut dimasukkan ke dalam minumannya yaitu kacang tanah, kacang hijau, pacar cina, dan potongan roti. Salah satu manfaat meminum sekoteng adalah minuman ini dapat menghangatkan badan yang sedang kedinginan dan butuh kehangatan.
🍽 🍽 Es Dawet Banjarnegara 🍽 🍽
Es Dawet jadi minuman khas Indonesia yang gampang ditemukan, apalagi kalau cuaca sekitar sedang panas-panasnya. Minuman khas Banjarnegara, Jawa Tengah ini memiliki rupa yang mirip dengan Es Cendol yang berasal dari tanah Sunda. Yang membedakannya terletak pada bahan dasarnya, yaitu es dawet terbuat dari tepung beras maupun tepung beras ketan, sedangkan es cendol terbuat dari tepung hunkwe. Minuman ini pas banget disantap siang-siang, nih!
🍽 🍽 Es Doger Cirebon 🍽 🍽
Minuman khas Indonesia yang satu ini pasti jadi minuman yang mengingatkanmu pada masa kecil, deh. Karena Es Doger yang merupakan minuman yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat ini jadi minuman yang menyegarkanmu selepas pulang sekolah dulu. Ada banyak campuran yang membuat Es Doger ini semakin lengkap, yaitu kelapa muda, tape, ketan hitam, dan mutiara merah. Karena rasanya yang manis dan segar, bikin bule-bule pada suka!
🍽 🍽 Bir Pletok Betawi 🍽 🍽
Mungkin belum banyak di antara kamu yang sudah merasakan sensasi minum Bir Pletok. Minuman khas Indonesia yang ditemukan dan diracik oleh etnis Betawi ini merupakan minuman penyegar yang dibuat dari rempah-rempah, mulai dari jahe, daun pkamun wangi, lada hitam, kapulaga, kayu manis, daun jeruk, cengkeh, kayu secang dan masih banyak lagi. Minuman ini sudah eksis sejak ratusan tahun lalu sejak zaman penjajahan kolonial Belkamu dan tidak beralkohol
🍽 🍽 Jamu 🍽 🍽
Jamu sudah nggak perlu diragukan lagi popularitas dan khasiatnya. Karena minuman khas Indonesia yang berasal dari akar-akaran, daun-daunan, kulit batang, dan buah ini merupakan minuman herbal dan diramu dengan cara yang unik dan proses yang memakan waktu cukup lama. Walaupun rasanya ada yang bahkan sangat pahit, tapi jamu ini memiliki bermacam khasiat mulai dari menghilangkan pegal dan linu, gejala masuk angin, meringankan sakit kepala, mengobati jerawat, menurunkan kadar kolesterol, hingga merapatkan daerah intim wanita.
Ada begitu banyak minuman khas Indonesia yang berjejer di setaip daeahnya. Ciuta rasanya pun beragam, ada yang menyegarkan, ada yang menghangatkan, bahkan ada yang sampai berkhasiat menjaga kesehatan badan. Bermanfat banget kan.
🍽 🍽 Es Air Mata Pengantin 🍽 🍽
Minuman khas Indonesia sayu ini berasal dari daerah Kepulauan Riau. Es air mata pengantin terdiri dari bermacam agar-agar warna warni. Es ini juga dilengkapi dengan biji selasih, nata de coco, dan blewah serta serutan es batu.
Kenapa dinamakan air mata pengantin? Karena minuman ini biasanya dihidangkan pada saat acara yang berbahagia sehingga disimbolkan seperti pengantin yang sedang berbahagia.
🍽 🍽 Minuman Jus Pinang Khas Provinsi Jambi 🍽 🍽
Jus Pinang merupakan salah satu menu minuman kamulan dari masyarakat Jambi. Masyarakat Jambi umumnya percaya bahwa minuman khas Indonesia satu ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengatasi masuk angin maupun melancarkan peredaran darah.
🍽 🍽 Minuman Es Palu Buntung khas Provinsi Sulawesi Tengah 🍽 🍽
MInuman es palu buntung ini bisa didapatkan khususnya di daerah Palu. Rasanya enak dan cara membuatnya mudah. Es palu buntung ini banyak diburu oleh wisatawan juga. Berbahan dasar pisang kepok atau pisang raja, yang dicampur dengan santan kental, daun pndang, gula pasir, tepung beras, air, dan terakhir tambahkan sirup kental merah sudah cukup untuk membuat sajian minuman khas Indonesia asal Palu ini.
Sungguh minuman yang menyegarkan dikala sedang turun hujan ataupun sedang dibawah terika matahari tinggal menyesuaikan minuman yang akan diminum , minumanan mana yang menjadi favorit kalin ?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar