6 Masakan Indonesia Mendunia, Lezat dan Menggiurkan - Setiap negara memiliki keragaman budaya yang berbeda dengan ciri dan ciri khasnya masing-masing. Sama halnya dengan jenis makanan di suatu negara dimana setiap negara memiliki cita rasa tersendiri. Faktanya, tidak jarang beberapa hidangan ini mencapai kesuksesan global karena rasanya yang enak dan lezat.
Di Indonesia sendiri, sering disebut sebagai surga kuliner, selain menjadi rumah bagi banyak budaya yang berbeda. Hal ini karena ada berbagai masakan khas Indonesia yang tersedia di nusantara ini. Oleh karena itu, tidak heran jika beberapa masakan Indonesia dikenal di luar negeri karena rasanya yang enak dan lezat.
Berbagai jenis makanan Indonesia masih dapat ditemukan di banyak daerah dan sukses di seluruh dunia. Apa saja masakan Indonesia yang mendunia? Simak enam kuliner khas Indonesia dengan cita rasa yang lezat dan berkesan di bawah ini.
Rendang
Rendang adalah salah satu masakan terlezat di dunia. Makanan tradisional dari negara Minangkabau ini beberapa kali dinobatkan sebagai kelezatan nomor satu di dunia sebelum sushi Jepang, menurut versi CNN International.
Rendang dibuat dengan cara dimasak pada suhu rendah dalam waktu yang lama. Bumbu utama yang digunakan dalam pembuatan rendang adalah daging sapi, santan, cabai dan rempah-rempah. Rasanya yang asin dan lezat membuat hidangan ini menjadi salah satu makanan terlezat di dunia.
Nasi Goreng
Selain rendang, masakan Indonesia yang beberapa kali dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia adalah nasi goreng. Terbuat dari nasi goreng dengan berbagai bumbu, masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.
Biasanya nasi goreng dimasak dengan berbagai bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, asam jawa dan bumbu lainnya. Namun seiring berjalannya waktu, nasi goreng semakin banyak rasa, antara lain nasi goreng telur, ikan asin, ayam, dll.
Selain itu, nasi goreng sering disebut sebagai makanan tradisional asli Indonesia. Hal ini karena nasi goreng disiapkan dengan cara yang sederhana sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan. Saat ini, nasi goreng juga banyak ditemui di berbagai tempat, seperti pinggir jalan, warung dan rumah makan.
Sate
Sate merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang masuk dalam daftar makanan terlezat di dunia versi CNN World's Best Foods 2017. Secara umum, makanan yang mengandung daging kambing dan ayam memang enak dan lezat.
Tidak heran jika hidangan yang biasanya disajikan dengan saus kacang ini sangat digemari oleh semua kalangan.
Gudeg
Masakan Indonesia yang ada di mana-mana di dunia dan wajib dicoba selanjutnya adalah gudeg. Makanan ini merupakan salah satu jenis masakan tradisional Yogyakarta yang sangat populer di Indonesia.
Rasa asin dan manisnya membuat hidangan legendaris ini sangat digemari semua kalangan. Selain rasanya yang enak, harga satu porsi gudu cukup terjangkau.
Bahan utama pembuatan gudeg biasanya menggunakan nangka muda. Namun, kini banyak yang menemukan gudego dengan bahan pokok lain seperti mangga, jamur, dan buah salaki. Saat disajikan, gudeg biasanya disajikan dengan nasi putih, telur, dan ayam.
Sop Buntut
Masakan Indonesia yang selanjutnya di dunia adalah sop buntut. Dibuat dengan potongan buntut, hidangan ini lezat dan beraroma. Tak heran sop buntut menjadi salah satu kuliner yang sangat digemari di semua kalangan.
Sop buntut yang disajikan oleh chef Indonesia di KBRI Madrid, Spanyol. Lebih dari 300 peserta mengikuti acara tersebut, sop buntut menjadi salah satu hidangan yang mendapat sambutan positif dari para peserta. Melalui acara ini, sop buntut juga diakui sebagai salah satu makanan terlezat di dunia.
Tempe
Tempe adalah salah satu makanan tradisional yang paling populer di Indonesia. Makanan berbahan dasar kedelai ini masuk dalam daftar global kuliner khas Indonesia. Banyak orang asing yang jatuh cinta dengan rasa asin ini.
Tempe meraih kesuksesan global di Jakarta Culinary Festival 2012. Pada acara itu, banyak orang asing yang mengakui kelezatan tempe. Eduard Quad, salah satu chef Korea, adalah satu dari ribuan orang asing yang mengenal kelezatan kuliner Indonesia ini.
Tempe juga jarang ditemukan di negara manapun karena sulitnya membuatnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar